北大荒豐威食品深化校企合作共筑人才培養(yǎng)新生態(tài)

4月14日上午，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院姜秀杰教授帶領(lǐng)食品加工專業(yè)的9名學(xué)生走進(jìn)黑龍江北大荒豐威食品有限公司品控部，開展為期兩周的沉浸式實習(xí)，推動校企資源共享、協(xié)同育人落地見效。這是豐威食品公司與八一農(nóng)大深化校企合作，助推人才培養(yǎng)的一個縮影。

此次實習(xí)聚焦糧食加工核心技能，設(shè)置了小麥品質(zhì)分析、面粉配方設(shè)計、面點制作工藝優(yōu)化等實操課程，通過實地觀察和動手實踐，讓學(xué)生對糧食加工產(chǎn)業(yè)智能化、標(biāo)準(zhǔn)化有了更直觀的認(rèn)知。

下一步，校企雙方將圍繞人才培養(yǎng)方案優(yōu)化、技術(shù)創(chuàng)新合作、實習(xí)基地共建等議題展開深入交流。在糧食深加工技術(shù)攻關(guān)、食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)等領(lǐng)域深化合作，提升人才培養(yǎng)的針對性。